发明名称 亚麻籽枸杞营养饼干及其制备方法
摘要 一种亚麻籽枸杞营养饼干,其原料及原料的重量份包括:亚麻籽粉50~70份;低筋面粉50~70份;枸杞粉5~10份;膨松剂0.5~3份;非营养性甜味剂4~8份;植物油10~20份;鸡蛋0.5~1份;水5~10份。本发明还提供一种亚麻籽枸杞营养饼干制备方法。本发明提供的亚麻籽枸杞营养饼干,添加了枸杞,枸杞营养丰富,且味甜,从而使得亚麻籽枸杞营养饼干具有保健功效,且口感带有枸杞的甜味,甜而不腻,色泽上不需要添加任何红色素,就能呈现出微红的效果,使得饼干更具有食欲感。
申请公布号 CN104430773A 申请公布日期 2015.03.25
申请号 CN201410786391.4 申请日期 2014.12.18
申请人 宁夏伊斯兰仁存药膳食品有限公司 发明人 孔岩;李治国;孔德裕;韩基涛
分类号 A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I 主分类号 A21D13/08(2006.01)I
代理机构 银川长征知识产权代理事务所 64102 代理人 马长增
主权项 一种亚麻籽枸杞营养饼干,其特征在于:亚麻籽枸杞营养饼干的原料及原料的重量份包括:亚麻籽粉50~70份;低筋面粉50~70份;枸杞粉5~10份;膨松剂0.5~3份;非营养性甜味剂4~8份;植物油10~20份;鸡蛋0.5~1份;水5~10份。
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