菊芋多糖养生片

摘要

本发明的名称为菊芋多糖养生片，属于食品保健技术领域。它主要以菊科植物菊芋块茎与黄芪经适宜配比混合水提、醇沉、ZTC1+1纯化后的提取物为主原料，再与黄精、西洋参、三七经分别粉碎，研磨，过筛，复配，制粒，压片而成。目的在于解决服用方便，提高亚健康人群免疫力，补气养血，缓解疲劳，润肺消渴等中老年人健康保健问题。它的主要特征是包括原料：菊芋和黄芪混合共提物350-580g；黄精135-250g；西洋参120-200g；三七100-152g；辅料：羧甲基淀粉钠48-65g；硬脂酸镁为软材颗粒的1-1.3％(wt)；黏合剂PVPK30乙醇溶液666-867ml等。制备步骤如下：(1)菊芋与黄芪共混提取与纯化；(2)配方原料的粉碎，过筛；(3)菊芋多糖养生片的制备；(4)废液，废渣回收处理。

主权项

菊芋多糖养生片的制备其特征是由以下过程和步骤组成：(1)菊芋与黄芪混合物的提取选取直接阴干或低温风干贮存的菊芋块茎或片进行粉碎成颗粒或粉。准确称量粉碎后的菊芋粉或颗粒10g，另外再取炮制后的黄芪4‑6g相混合。在室温下加入364‑420ml水放置数小时后或直接搅拌升温到80‑90℃回流提取，回流时间30‑45min，抽滤取滤液，残渣再以上述条件重复提取1‑2次，合并提取液体积，得到提取液密度1.002‑1.006g/cm³。将提取液再浓缩至体积比1∶6‑1∶8，浓缩温度50‑60℃，浓缩真空0.085‑0.095MPa，所得浓缩液密度1.025‑1.035g/cm³。过程中产生废乙醇可供下一道工序回收利用，提取后残渣需经压滤后干燥粉碎作为饲料。(2)提取物的纯化将(1)中浓缩液放入恒温水浴中，加入天然澄清剂ZTC1+1B组份的量为浓缩液体积的1‑3％，在温度为45‑65℃下保温30‑50min；后降温到40‑50℃再加入天然澄清剂ZTC1+1A组份(A与B的体积比为1∶2‑1∶3)，加入A组份后再保温15‑30min；之后经过滤得到纯化后液体按纯化液∶乙醇＝1∶4的醇沉比(体积比)加入92％乙醇，静置24小时抽滤，所得固体再经低温20‑50℃干燥，即得白色或淡黄色粉末。过程中产生废乙醇密度0.865‑0.885g/cm³。(3)菊芋多糖养生片的制备菊芋多糖养生片是由菊芋与黄芪混合提取物350‑580g，黄精135‑250g，西洋参120‑200g，三七100‑152g为原料，羧甲基淀粉钠48‑65g为崩解剂，分别经粉碎、研磨、过筛，与黏合剂PVPK30乙醇溶液复配而成，该产品能辅助调节血糖，增强免疫力，缓解疲劳，延年益寿等，适于糖尿病、心血管病患者及中老年体弱者服用。(4)废乙醇回收工艺采用简单负压蒸馏或常压精馏方法回收乙醇，回收乙醇纯度≥85％(wt)，过程中可循环利用。并且回收过程同时副产菊芋和黄芪的低聚糖溶液，其可经处理后，用于食品等的添加剂，且具有一定降糖及保健功能。(5)菊芋和黄芪的低聚糖溶液的回收将上述菊芋和黄芪的低聚糖溶液经乙醇，天然澄清剂ZTC1+1A、B组份纯化，再经纳滤膜过滤，活性炭脱色，并经浓缩蒸发等工序后，即制得清甜的棕红色菊芋和黄芪的低聚糖透明粘稠液。(6)提取残渣的处理将上述菊芋和黄芪提取过程中产生的残渣经压滤，干燥，粉碎后可作为饲料利用。