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<p>Processo para fabricação de uma barra de cereal alimentícia tratou a presente solicitação de patente de invenção, a um processo a para fabricar barras de cereal, sendo que este processo é descrito desde a recepção da matéria-prima, ambiente de trabalho, estoque, controle de qualidade e outros procedimentos, que garantam a qualidade final do produto. O processo inicia com recepção e avaliação de matérias-primas (1) e embalagens (2), aprovação dos lotes (4), seguindo as matérias-primas (1) formadas por cereais (13), para ser torrada com temperatura entre 100°c a 150°c, e receber os ingredientes da calda (11) e aromas (12), para formando o produto final (20).</p> |
