摘要 |
La presente incluye compuestos que tienen la fórmula estructural (1), o sales o solvatos de estos. Estos compuestos son útiles como modificadores del sabor dulce. La presente también incluye composiciones que comprenden los compuestos de la presente y métodos para modular el gusto dulce de las composiciones. Reivindicación 1: Un compuesto que tiene la fórmula (1) estructural, o una sal o solvato de este, donde: A es un anillo azacíclico de cuatro a ocho miembros opcionalmente sustituido; X es un enlace covalente o -NR¹-; R¹ es hidrógeno o alquilo C₁₋₆; y, Y es alquilo, alquilo sustituido, heteroalquilo, heteroalquilo sustituido, carbociclilo, carbociclilo sustituido, heterociclilo, heterociclilo sustituido, arilo, arilo sustituido, heteroarilo, heteroarilo sustituido, aralquilo, aralquilo sustituido, heteroarilalquilo, o heteroarilalquilo sustituido; con la condición de que la fórmula (1) no incluya los compuestos del grupo de formulas (2). |