浒苔蓝莓酒酿

摘要

本发明涉及一种浒苔蓝莓酒酿，主要原料为浒苔、蓝莓、蜂蜜、柠檬等，经复杂工艺发酵酿制而成。本发明的目的在于提供一款保护眼睛、消除眼疲劳的保健酒。本产品色泽红中透蓝，澄清透明，蓝莓果香浓郁，甜而不腻，很好的保留了蓝莓和浒苔中的营养和保健成分。本产品含有大量的花色苷、黄酮等多酚类生理活性成分，具有很强的抗氧化活性、能有效对抗自由基、强化毛细血管的弹性，促进血液循环，维持正常的眼球压力和促进视红素再合成、提高免疫力等生理活性，能预防重度近视及视网膜剥离、增进视力、缓解眼疲劳，减轻青光眼恶化、黄斑点退化、白内障、糖尿病视网膜病变等，适合于公司职员、白领、长时间使用电脑的事务性工作、中老年人等人群饮用。

主权项

本发明涉及一种浒苔蓝莓酒酿，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比％）：浒苔10.0‑20.0、蓝莓50.0‑70.0、酵母1.0‑3.0、蜂蜜适量、柠檬汁适量，净化水加至100。