一种小米羊肉粥及制备方法

摘要

一种小米羊肉粥及制备方法。本发明涉及一种营养滋补食品的制备尤其涉及一种小米羊肉粥的制备。羊肉粥的制作方法属于食品加工领域，适于术后产后身体虚弱的人使用。羊肉营养丰富，但有膻味，本发明避免了羊肉的膻味，在日常生活中进行营养滋补，起到补虚益肾之虚劳的作用。其食材由羊肉，黄小米，黄糯米，胡萝卜，菠菜，葱，姜，蒜，盐，花椒，味精，植物油，黄豆，山药组成。

主权项

营养滋补小米羊肉粥包括：羊肉250‑300份，黄小米10‑20份，黄糯米5‑10份，胡萝卜10‑20份，菠菜3‑5份，黄豆5‑10份，山药30‑50份，葱，姜，蒜，盐，花椒，味精，植物油均适量。