ALCOHOLIC BEVERAGE PRODUCTION WITH DISTILLED FERMENTED GRENADINE JUICE

摘要

Η παραπάνω εφεύρεση αφορά στην περιγραφή μεθόδου παραγωγής ενός καινοτομικού προϊόντος. Αλκοολούχο ποτό υψηλής ποιότητας από απόσταξη ζυμωθέντος χυμού ροδιού ποικιλίας wonderful με μοναδική γεύση και αρωματικό χαρακτήρα. Παραλαβή του χυμού από ρόδια της ποικιλίας Wonderful. Ζύμωση με εμβολιασμό στελέχους του γένους Saccharomyces cerevisiae και στην συνέχεια απόσταξη σε κλασικό αποστακτήρα ασυνεχούς λειτουργίας με ατμό χαμηλής πίεσης.