一种佛手参糖及其制作方法

摘要

本发明公开了一种佛手参糖及其制作方法，它由一种常见的食用型中药佛手参和具有滋补功效的蜂蜜混合制成，其制备方法包括以下步骤：（1）取佛手参的块茎，洗净，切片，（2）将已准备好的佛手参片放在浓度为1％的石灰水中浸泡2个小时，然后取出来，洗净，（3）用浓度为60％的蜂蜜与已经用石灰水泡好并洗净的佛手参片混合，在80－85℃的高温下煮1个小时，（4）将煮过的佛手参片取出，沥干，然后烘干，即获得佛手参糖，从而能够使食用者在方便、快捷中得到佛手参很高的药用价值，起到保健、滋补强壮的功效。

主权项

一种佛手参糖制作方法，其特征在于：(1)取佛手参的块茎，洗净，切片，(2)将已准备好的佛手参片放在浓度为1％的石灰水中浸泡2个小时，然后取出来，洗净，(3)用浓度为60％的蜂蜜与已经用石灰水泡好并洗净的佛手参片混合，在80‑85℃的高温 下煮1个小时，(4)将煮过的佛手参片取出，沥干，然后烘干，即获得佛手参糖。