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<p>Composición estable en almacenamiento para la preparación de una preparación congelada que comprende: (i) un agente edulcorante; (ii) una grasa láctea; y (iii) uno o más polisacáridos con un valor máximo Equivalente de Dextrosa (DE) de 40; con la condición de que la composición no comprenda emulsionantes o estabilizantes añadidos. También un método para preparar una preparación congelada mezclando dicha composición con hielo y un líquido comestible y mezclar la mezcla.</p> |
