異方性粒子を含むゾルゲルコーティングおよびこのようなコーティングを備えた調理用物品

摘要

本発明の主題は、少なくとも１種の金属ポリアルコキシラートから形成され、そこで異方性の形状の粒子（３２）が分散されているマトリックスを含む、ゾルゲル材料の連続被膜の形態で具体化される少なくとも１つの層（３１）を備え、前記層は、粒子が、被膜の正中面に対して大部分が２０?から９０?の間の角度（α）で傾斜している粒子である、少なくとも１つの領域（３１１）を含むガラス質コーティング（３）である。本発明の主題は、また、このようなコーティング（３）、およびその１つの表面（２１、２２）がこのようなコーティング（３）でコートされた調理用物品（１）を製造する方法を含む。