一种除湿健脾焗盐花生及其加工工艺

摘要

一种除湿健脾焗盐花生及其制备方法，涉及食品加工技术领域，通过将淀粉、食盐、保健浓缩液、素油和水进行加工制备成调料附着剂，然后与去壳花生进行搅拌均匀，烘干，冷却后得到。本发明的有益效果是：本发明制备的除湿健脾焗盐花生，不添加任何防腐剂，采用的均是天然食材，其配置简单，用料准确、有效成分含量高、不仅可以作为佳肴食用，同时起到除湿健脾的作用，原料易得，价格低廉，无毒副作用。

主权项

一种除湿健脾焗盐花生，其特征在于，由以下原料组成：面粉2‑4kg、淀粉3‑5kg、食盐3.5‑4.5kg、保健浓缩液6‑7kg、素油1‑3kg、水4‑6kg、去壳花生30‑50kg。