一种即食火锅蘸料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种即食火锅蘸料及其制备方法，按照重量份数计算，包括如下原料：香菇酱5-10份、花生酱10-20份、韭菜花酱5-10份、鸡精3-5份、陈醋10-20份、生抽8-10份、辣椒3-5份、花椒2-4份、麻椒5-7份、花生碎10-15份、芝麻3-5份、葱10-15份、大蒜8-10份、盐5-8份、冰糖8-10份、菜籽油20-30份，香辣酸爽，味鲜回甜，不易上火，不油腻。

主权项

一种即食火锅蘸料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：香菇酱5‑10份、花生酱10‑20份、韭菜花酱5‑10份、鸡精3‑5份、陈醋10‑20份、生抽8‑10份、辣椒3‑5份、花椒2‑4份、麻椒5‑7份、花生碎10‑15份、芝麻3‑5份、葱10‑15份、大蒜8‑10份、盐5‑8份、冰糖8‑10份、菜籽油20‑30份。