一种蜂蜜鸡蛋饼干

摘要

一种蜂蜜鸡蛋饼干，由以下重量份原料制成：面粉500-530、柿子粉30-40、蜂蜜80-90、鸡蛋70-80、木瓜适量、大枣45-55、梨30-35、粳米20-30、芝麻20-25、白萝卜40-45、桑葚汁40-50等；本发明公开了一种蜂蜜鸡蛋饼干，加入柿子粉、梨、白萝卜等，口感好，营养足，以及连翘花、金银花、银杏叶、苜蓿芽等提取物的添加，赋予了本发明饼干一定的清热解毒、活血化瘀的功效。

主权项

一种蜂蜜鸡蛋饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉500‑530、柿子粉30‑40、蜂蜜80‑90、鸡蛋70‑80、木瓜适量、大枣45‑55、梨30‑35、粳米20‑30、芝麻20‑25、白萝卜40‑45、桑葚汁40‑50、黑胡椒汁30‑35、连翘花5‑7、金银花6‑7、银杏叶4‑6、苜蓿芽5‑7、虫草菌丝体5‑6、椒蒿7‑8、仙人掌粉8‑10、营养添加剂13‑15、食盐适量、蔗糖适量、水适量：所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：薏仁20‑25、杨桃30‑40、莲藕汁60‑70、西瓜汁60‑70、柚子汁50‑60、生姜8‑10、橘络6‑8、荠菜籽4‑6、黄瓜霜5‑6、水适量；所述营养添加剂的制备方法：（1）将杨桃洗净，切碎，与洗净的薏仁一起放入锅中，加入莲藕汁、西瓜汁，加热焖煮至薏仁化开，过滤，得到滤液备用；（2）将生姜、橘络、荠菜籽、黄瓜霜用5‑9倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将步骤1中滤液、提取液与柚子汁混合，置于锅中，加热浓缩，得到浓缩液，即营养添加剂。