一种养肾保健糊及其制备方法

摘要

一种养肾保健糊及其制备方法。具体包括：利用花生米和大枣为主要原料制备成一种食用方便、口感好、营养丰富，可当休闲食品、又可当主食的养肾保健糊制品。通过实施本发明，所用的原料资源十分丰富，而且营养价值很高。同时，制作出来的产品不但形态理想，而且很好地保留了花生米和大枣原有的营养及功能成分。同时，制备出来的产品容易消化吸收，食用时方便、香味浓郁、口感好，可当休闲食品、又可当主食。

主权项

一种养肾保健糊及其制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)原料组成及配比：花生米100份、大枣90份；(2)花生米原料处理方法：先将花生米炒至熟，然后粉碎至能过200～300目备用；(3)大枣原料处理方法：将大枣晒或烘干至物料含水量低于8％，然后除去果核，最后将果肉粉碎至能过200～300目备用；(4)原料混合：将上述花生米和大枣粉碎物混合起来并搅拌均匀得成品原料；(5)包装：将成品原料按量分装起来而得成品。