| 发明名称 | 一种蔬菜干制品的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种蔬菜干制品的制备方法，包括如下步骤：步骤一、选择无腐烂、无病虫害的新鲜蔬菜，清洗干净，切成丁状、片状或丝状；步骤二、将步骤一得到的丁状、片状或丝状蔬菜先在80～90℃下烘30～40min，之后再在90～100℃下烘20～30min；步骤三、将步骤二得到的蔬菜装入灭菌后的玻璃瓶中，得到所述蔬菜干制品。先在80～90℃下烘30～40min，之后再在90～100℃下烘20～30min，不仅起到烘干的目的，同时也发挥了灭菌的作用，处理简单、快捷，节约成本。本发明选用灭菌后的玻璃瓶作为存储介质，干净，保存时间长，不易变质。 | ||
| 申请公布号 | CN104397144A | 申请公布日期 | 2015.03.11 |
| 申请号 | CN201410640361.2 | 申请日期 | 2014.11.13 |
| 申请人 | 梁秀娥 | 发明人 | 梁秀娥 |
| 分类号 | A23B7/02(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/214(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙) 32249 | 代理人 | 贾郡 |
| 主权项 | 一种蔬菜干制品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、选择无腐烂、无病虫害的新鲜蔬菜，清洗干净，切成丁状、片状或丝状；步骤二、将步骤一得到的丁状、片状或丝状蔬菜先在80～90℃下烘30～40min，之后再在90～100℃下烘20～30min；步骤三、将步骤二得到的蔬菜装入灭菌后的玻璃瓶中，得到所述蔬菜干制品。 | ||
| 地址 | 221743 江苏省徐州市丰县范楼镇金陵工业园区 | ||