| 发明名称 | 一种辣椒酱 | ||
| 摘要 | 一种辣椒酱，采用以下重量份的原料制作而成：红鲜辣椒80-120份、花椒（干重）0.2-0.4份、大蒜13-17份、食盐12-14份、茶油3-7份、显齿蛇葡萄叶粉末（干重）0.1-0.3份、腌制后芥菜叶18份、腌制后的萝卜20-30份、陈皮（干重）1-2份、樟树叶粉末0.15份。本发明制备的辣酱配方科学，保质期长，2年内不会腐烂，并且营养丰富、口感好，具有清热、泄火的效果，长期食用具有保健作用。 | ||
| 申请公布号 | CN104397668A | 申请公布日期 | 2015.03.11 |
| 申请号 | CN201410626104.3 | 申请日期 | 2014.11.10 |
| 申请人 | 张家界灵洁绿色食品有限公司 | 发明人 | 李勇 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 张家界市慧诚商标专利事务所 43209 | 代理人 | 高红旺 |
| 主权项 | 一种辣椒酱，其特征是，采用以下重量份的原料制作而成：红鲜辣椒80‑120份、花椒（干重）0.2‑0.4份、大蒜13‑17份、食盐12‑14份、茶油3‑7份、显齿蛇葡萄叶粉末（干重）0.1‑0.3份。 | ||
| 地址 | 427000 湖南省张家界市经济开发区C区 | ||