一种黄精袋泡茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黄精袋泡茶及其制备方法，由以下重量份的原料配制成：富硒黄精果脯50-100份、宁夏枸杞10-20份；富硒黄精果脯制备：将黄精清洗，用清水浸泡20-30小时，取出切成丁状，放入清水中浸泡20-30小时，取出投入沸水中烫漂，至水再次沸腾后捞出；然后浸糖，浸糖时先按甘露醇、黄精重量比为1:1备甘露醇，加清水配成35％的甜液，按柠檬酸、甜液重量比为1:100加入柠檬酸，加热，投入烫漂过的黄精，60-70℃下保温10-12小时；将浸糖后的黄精55-60℃烘干5-6小时，自然冷却后即可。本发明的袋泡茶采用富硒黄精果脯和宁夏枸杞为原料，最大限度地保留了富硒黄精和宁夏枸杞的药用成分，增强了滋肾润肺、补脾益气、益精明目效果，外观色泽和口感极佳。

主权项

一种黄精袋泡茶，其特征在于：由以下重量份的原料配制而成：富硒黄精果脯50‑100份、宁夏枸杞10‑20份；所述富硒黄精果脯由以下方法制备：将黄精清洗后，用清水浸泡20‑30小时，然后取出切成丁状，再放入清水中浸泡20‑30小时，然后取出投入沸水中进行烫漂，至水再次沸腾后，迅速捞出；然后进行浸糖，浸糖时先按甘露醇、黄精重量比为1:1备甘露醇，加清水配成浓度为35％的甜液，按柠檬酸、甜液重量比为1:100加入柠檬酸，加热待甘露醇完全溶化后投入烫漂过的黄精，60‑70℃下保温10‑12小时；最后将浸糖后的黄精置于烘箱中55‑60℃烘干5‑6小时，自然冷却后即得富硒黄精果脯。