一种咖啡铁观音及其制作工艺

摘要

本发明公开了一种咖啡铁观音，由以下重量份数的成分组成：咖啡粉30～40份、可可粉10～18份、铁观音20～35份、脱脂奶粉25～30份、柠檬酸2～3份、甜味剂2～20份。本发明的咖啡铁观音既可以直接制作成无渣的液态饮品，又可以制成便于存放和运输的固体饮品；既保留了铁观音的独特风味，又兼具有咖啡和可可的香气和滋味，形成独特的口感，口感超出单独饮用的滋味，而且避免过于单一的偏爱一种饮品，摄入过量时的不良副作用，富含多种维生素、氨基酸及微量元素，具有提神醒脑、强心、降血脂、减肥、散风清热、平肝明目、生津止渴、养心益智、滋阴补肾的功能，是长期饮茶的最佳饮品。

主权项

一种咖啡铁观音，其特征在于，由以下重量份数的成分组成：咖啡粉30～40份可可粉10～18份铁观音20～35份脱脂奶粉25～30份柠檬酸2～3份甜味剂2～20份。