| 发明名称 | 一种花生香脆椒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种花生香脆椒及其制备方法，属于食品领域。该花生香脆椒由以下重量份的原料组成：红辣椒9-11份、湿淀粉45-47份、芝麻4-6份、花生14-16份、腊肉19-21份、香葱0.8-1.2份、风味调味料2.5-3.5份。本发明花生香脆椒是以红辣椒、芝麻、花生、腊肉为原料制得油炸辣椒，丰富了膳食营养，赋予新口味；本发明的制备方法简单，充气氮气包装，即制成携带方便和食用方便的新口味香脆椒休闲食品，满足人们对口感和营养的双重追求。 | ||
| 申请公布号 | CN104397777A | 申请公布日期 | 2015.03.11 |
| 申请号 | CN201410688645.9 | 申请日期 | 2014.11.26 |
| 申请人 | 安徽先知缘食品有限公司 | 发明人 | 叶键 |
| 分类号 | A23L1/36(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/36(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种花生香脆椒，其特征在于，该花生香脆椒由以下重量份的原料组成：红辣椒9‑11份、湿淀粉45‑47份、芝麻4‑6份、花生14‑16份、腊肉19‑21份、香葱0.8‑1.2份、风味调味料2.5‑3.5份。 | ||
| 地址 | 246000 安徽省安庆市桐城市大关镇黄荆街 | ||