| 发明名称 | 一种皮克林乳液及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种皮克林乳液及其制备方法，该皮克林乳液以质量百分比计包括，淀粉纳米晶0.05～3％，氨基酸0.001～2％，食用油10～90％，余下为水。本发明制备的皮克林乳液在广泛的酸性pH1～5范围内保持稳定，在碱性条件下，通过调节复配使用淀粉纳米晶和氨基酸的种类、以及淀粉纳米晶与氨基酸的浓度和比例，可控制乳液的破乳时间；同时，在模拟人体消化进程中，本发明的皮克林乳液达到了在胃液中稳定、肠液中释放的缓控释效果。因此，本发明的皮克林乳液可作为一种安全有效的胃肠缓控释体系，用于食品、保健品或药品中活性成分的运输，具有较好的应用前景。 | ||
| 申请公布号 | CN104403117A | 申请公布日期 | 2015.03.11 |
| 申请号 | CN201410742071.9 | 申请日期 | 2014.12.08 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 梁蓉;杨成;李琛;曹光群 |
| 分类号 | C08J3/05(2006.01)I;C08L3/02(2006.01)I;A23L1/035(2006.01)I;A61K47/36(2006.01)I | 主分类号 | C08J3/05(2006.01)I |
| 代理机构 | 无锡互维知识产权代理有限公司 32236 | 代理人 | 王爱伟 |
| 主权项 | 一种皮克林乳液，其特征在于：以质量百分比计包括，淀粉纳米晶0.05～3％，氨基酸0.001～2％，食用油10～90％，余下为水。 | ||
| 地址 | 214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学化学与材料工程学院A231室 | ||