发明名称 |
一种凉茶浓缩汁的制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种凉茶浓缩汁的制备方法。该方法包括原料提取、过滤、一次离心、一次浓缩、二次离心、二次浓缩、杀菌等工序,得到凉茶浓缩汁。本发明通过采用两次离心、两次浓缩相结合,并控制各个阶段的温度,可最大限度地去除凉茶浓缩汁中的大分子杂质,确保最终成品的浊度稳定,同时又能最大程度地减少浓缩汁中有效成分和风味物质的损失。 |
申请公布号 |
CN104397291A |
申请公布日期 |
2015.03.11 |
申请号 |
CN201410737570.9 |
申请日期 |
2014.12.04 |
申请人 |
广州王老吉大健康产业有限公司 |
发明人 |
徐文流;翁少全;李词周;谢保光;杨方明;韦史利 |
分类号 |
A23F3/34(2006.01)I |
主分类号 |
A23F3/34(2006.01)I |
代理机构 |
北京正理专利代理有限公司 11257 |
代理人 |
张文祎 |
主权项 |
一种凉茶浓缩汁的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:凉茶原料提取→提取液进行过滤→过滤液进行一次离心→一次离心液进行一次浓缩→一次浓缩液进行二次离心→二次离心液进行二次浓缩→二次浓缩液进行杀菌,得到凉茶浓缩汁。 |
地址 |
510130 广东省广州市南沙区金岭北路93号498室 |