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Erfindungsgemäß ist eine Grillvorrichtung (2) mit einer Holzkohlekammer (12), deren Wandungen einen Innenraum für Holzkohle vollständig umschließen, mit mindestens einer Wandung (48) aus feinmaschigem Sieb und mit mindestens einer Belüftungsöffnung (44), in die eine Luftversorgungsleitung (26, 32, 14) mündet, die durch eine Zündkammer (14) für Zündmittel (36) hindurchführt und an die ein Luftstromerzeuger (4) anschließbar oder angeschlossen ist, und mit einer Reflektorschale (21), in der die Holzkohlekammer (12) angeordnet ist, aus flexiblem Flachmaterial mit einer Wärme-reflektierenden Innenseite und mit einer Außenschale (8), in der die Reflektorschale (21), vorzugsweise mindestens bereichsweise um einen Luftraum (26) von der Außenschale (8) beabstandet, angeordnet ist, und mit einem Grillrost (6), der die Außenschale (8) oberseitig abdeckt. |
