| 摘要 |
<p>본 고안은 발효음식을 제조하기 할 경우에 정확하고 긴밀하나 밀착력을 갖도록 하면서 맛의 향상을 위하여 사용되는 보조제를 첨가한 이후에 보조제의 제거가 용이토록 하고 용기에 담겨진 국물이나 음료 등의 액체의 따름이 용이토록 한 것이다. 이를 위하여 용기 내벽에 기밀유지를 위하여 플라스틱 재질의 판상으로 된 본체의 테두리에서 이면까지 연장되는 지지살이 형성된 패킹을 형성하여 누름시에 패킹이 지지되어 긴밀한 밀착력을 갖도록 하고 모서리에 망체로 된 국물따름부를 형성하여 용기내부에 본체가 기밀되게 밀착된 상태에서 용기만 기울여 국물다름부를 통해 국물의 추출이 용이토록 하고, 본체의 상면 중앙에는 요입부를 형성하고 요입부의 내측에 절첩되는 손잡이와 손잡이가 장착되는 부위를 제외하고 망상으로 구현되는 보조제 수용부를 형성하여 보조제의 사용시 발효를 위한 식품이 침지되어지는 수분과 쉽게 접촉이 가능토록 하고 이러한 보조제의 부상을 방지하면서 손잡이와 구획하여 망상이 구현된 수용부가 가려지도록 절첩되는 덮개가 형성된 구획판을 장착토록 한 것이다.</p> |
