一种猴头菇冲剂的制作方法

摘要

本发明公开了一种猴头菇冲剂的制作方法，包括如下步骤：选取猴头菇、清洗工序、浸泡工序、蒸熟工序、切片烘干工序、粉碎工序、灭菌工序和包装工序；所述浸泡工序中用的浸泡液由质量份数3～5份的猴头和质量份数5～10份的亚硒酸钠加水配置而成。本发明制备简单，便于大规模生产；本发明制成的制剂便于携带、无添加剂，安全性高，可作为保健食品长期服用；本发明制成的冲剂有一定的治疗、防治疾病的作用，可以显著提高机体抗氧化、防衰老作用，对治疗胃肠道、消化系统疾病疗效较好。

主权项

一种猴头菇冲剂的制作方法，其特征在于：首先选取猴头菇，然后依次进行清洗工序、浸泡工序、蒸熟工序、切片烘干工序、粉碎工序、灭菌工序和包装工序；所述浸泡工序中用的浸泡液由质量份数3~5份的灵芝和质量份数5~10份的亚硒酸钠加水配置而成；具体步骤如下：（1）选取猴头菇：选取24h内采摘的新鲜猴头菇，去掉菇柄；（2）清洗工序：用流动的清水冲洗干净；（3）浸泡工序：清洗干净的猴头菇浸泡于浸泡液中24~36h；（4）蒸熟工序：蒸笼铺上纱布，将步骤（3）浸泡过的猴头菇逐个摆上蒸笼，大火烧沸后，蒸10~15min，蒸完后让其自然冷却；（5）切片烘干工序：将蒸好的猴头菇切片，均匀地摆在烘架上，烘房温度从35℃逐渐升温至40~50℃，烘8~10 h；（6）粉碎工序：采用超细研磨机研磨；（7）灭菌、包装工序：将粉末状猴头菇在160~180℃微波杀菌或高温灭菌2h，灭菌后按照标准包装。