提取甘油三酯型南极磷虾油和南极磷虾磷脂的方法

摘要

一种提取甘油三酯型南极磷虾油和南极磷虾磷脂的方法，包括步骤：1、在萃取温度30～50℃，萃取压力15～30MPa条件下萃取南极磷虾粉20～180min，得甘油三酯型南极磷虾油；2、保持萃取条件，启动夹带剂泵，注入90～100％乙醇，夹带剂总注入量为物料重量的4～40％，继续萃取0.5～1h；3、经超临界二氧化碳法萃取后的南极磷虾粉，采用90～100％乙醇萃取南极磷虾磷脂。本发明可以提高南极磷虾油的提取率，分别获得高纯度的甘油三酯型南极磷虾油和南极磷虾磷脂，丰富磷虾油产品的种类。超临界二氧化碳法在浸提甘油三酯型虾油时，也将虾青素提取出来，避免了溶剂浸出法提取时脱溶剂过程中高温对其结构的破坏，最大限度的保持虾油的功能活性成分。

主权项

一种提取甘油三酯型南极磷虾油和南极磷虾磷脂的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、选用南极磷虾粉，利用超临界二氧化碳法，在萃取温度30～50℃，萃取压力15～30MPa条件下萃取南极磷虾粉20～180min，得甘油三酯型南极磷虾油；S2、保持萃取条件不变，启动夹带剂泵，注入90～100％乙醇，所述夹带剂总注入量为物料重量的4～40％，继续萃取0.5～1h；S3、步骤2萃取后的南极磷虾粉，用浸提溶剂90～100％乙醇提取磷脂，其中，所述虾粉重量：浸提溶剂重量为1:2.5～1:9，浸提温度20～60℃，浸提时间0.5～2.5h，提取液经低温真空干燥后得南极磷虾磷脂。