一种牛肉蘑菇春卷

摘要

本发明公开了一种牛肉蘑菇春卷，包括下列重量份数的物质：面粉50-65份，牛肉16-18份，西兰花11-13份，紫甘蓝23-30份，秋葵1-3份，亮氨酸0.01-0.03份，酵母提取物0.2-0.份，红菇11-13份，牛肝菌12-16份，银耳3-9份，陈皮3-6份，蒲公英3-5份。本发明的春卷原料来源广、配方合理，牛肉与各种香菇蒸熟后做为原料，增加了春卷的口味及营养价值，同时由于原料中增加了陈皮、蒲公英等多种中药成分，使得本发明产品具有清热去火的保健作用。

主权项

一种牛肉蘑菇春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质：面粉50‑65份，牛肉16‑18份，西兰花11‑13份，紫甘蓝23‑30份，秋葵1‑3份，亮氨酸0.01‑0.03份，酵母提取物0.2‑0.份，红菇11‑13份，牛肝菌12‑16份，银耳3‑9份，陈皮3‑6份，蒲公英3‑5份。