| 发明名称 | 一种茶叶烘干方法及其设备 | ||
| 摘要 | 一种茶叶烘干方法，步骤为：高温烘烤：控制温度为70℃-75℃烘烤3-5分钟；(2)滚筒杀青：控制温度为75℃-90℃杀青时间3-6分钟；(3)锅炒干燥：控制温度为50℃-65℃干燥时间1-3分钟。一种用于茶叶烘干方法的设备，包括：设备底座1、高温烘烤炉2、滚筒杀青装置、锅炒干燥装置和主控单元；所述高温烘烤炉与所述滚筒杀青装置连接，所述滚筒杀青装置与所述锅炒干燥装置连接；其中，所述高温烘烤炉开设有进料口，所述锅炒干燥装置开设出料口。本发明工艺方法步骤简单、易操作控制、适用于流水线生产；而且本发明方法合理地控制水分的流失速度，不影响茶叶的口感，使所制得茶叶质量好、产品佳、易于保存且不是原味。 | ||
| 申请公布号 | CN104381486A | 申请公布日期 | 2015.03.04 |
| 申请号 | CN201410690073.8 | 申请日期 | 2014.11.25 |
| 申请人 | 广西大学 | 发明人 | 张鲁云 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京中誉威圣知识产权代理有限公司 11279 | 代理人 | 王正茂 |
| 主权项 | 一种茶叶烘干方法，其特征在于，包含以下操作步骤：(1)高温烘烤：控制温度为70℃‑75℃烘烤3‑5分钟；(2)滚筒杀青：控制温度为75℃‑90℃杀青时间3‑6分钟；(3)锅炒干燥：控制温度为50℃‑65℃干燥时间1‑3分钟。 | ||
| 地址 | 530004 广西壮族自治区南宁市大学东路100号 | ||