一种用于酱香猪蹄的调味组合物及其制备方法

摘要

一种用于酱香猪蹄的调味组合物，涉及调味品技术领域。是通过豆油、麻油、鸡精、生姜、酱油、洋葱、大蒜、胡椒粉、八角、丁香和黄酒这些原料按比例进行粉碎、混合、搅拌而制成的。本发明的有益效果是：本发明采用的都是天然的调味原料，对人体没有危害，无副作用，其配方科学，加工制成的产品，在酱香猪蹄制作的过程中添加，调味的同时兼具保健功效，长期食用，能够提高人们的免疫能力。

主权项

一种用于酱香猪蹄的调味组合物，其特征在于：由以下重量的原料组成，豆油5‑25克、麻油5‑25克、鸡精20‑40克、生姜20‑40克、酱油5‑25克、洋葱、八角10‑30克、大蒜30‑50克、胡椒粉20‑40克、八角5‑25克、丁香20‑40克、黄酒5‑25克。