一种对蜂蜜中挥发性成分的萃取的优化方法

摘要

本发明属于测试领域，提出了一种对蜂蜜中挥发性成分萃取的优化方法，包括步骤：1)蜂蜜样品密封在顶空瓶内，用萃取头取样后进行样品的气相色谱分析，2)在单因素试验的基础上，确定Plackett-Burman试验的因素及水平；3)响应曲面试验，以筛选得到的对响应值影响显著的因素作为分析因素，以色谱图总峰面积作为响应值Y；确定顶空固相微萃取的最佳条件。本发明以枣花蜂蜜为实验材料，以气相色谱峰中的总峰面积为考察指标，运用Plackett-Burman设计和响应曲面法对蜂蜜挥发性成分的萃取技术进行优化，优化后萃取效率高，优化模型合理，可为不同蜜源蜂蜜中挥发性成分的进一步定性与定量分析提供一定的方法性指导。

主权项

一种对蜂蜜中挥发性成分的萃取的优化方法，其特征在于，包括步骤：1)蜂蜜样品与不同量的去离子水和NaCl混合，并被密封在顶空瓶内，用萃取头取样后进行气相色谱分析，以色谱图中总峰面积作为评估条件，通过单因素实验确定Plackett‑Burman试验的各因素的中点值，包括萃取温度、萃取时间、样品量、去离子水添加量、NaCl添加量和搅拌速度；2)在单因素试验的基础上，确定Plackett‑Burman试验的因素及水平；共6个因素，分别为萃取温度A、萃取时间B、样品量C、去离子水添加量D、NaCl添加量E、搅拌速度F；每个因素取2个水平，即在中点值上下100％以内浮动，分别为高水平+1和低水平‑1；以色谱图总峰面积作为响应值Y，筛选得到对其影响显著的因素；3)响应曲面试验，以Plackett‑Burman法筛选得到的对响应值影响显著的因素作为响应曲面实验分析的因素，每个因素取2个水平，即低水平‑1和高水平+1，以色谱图总峰面积作为响应值Y；运用Box‑Benhnken中心组合试验设计的方法进行响应曲面分析，确定顶空固相微萃取的最佳条件。