| 发明名称 |
Soluble oat flour and method of making utilizing enzymes |
| 摘要 |
Producing soluble whole oat or barley flour by using enzymes to precondition whole oat or barley flour prior to an extrusion (continuous cooking) process. |
| 申请公布号 |
EP2842430(A1) |
申请公布日期 |
2015.03.04 |
| 申请号 |
EP20140195095 |
申请日期 |
2009.10.08 |
| 申请人 |
THE QUAKER OATS COMPANY |
发明人 |
CHATEL, ROBERT;CHUNG, YONGSOO;FRENCH, JUSTIN |
| 分类号 |
A23L1/00;A23L1/10;A23L1/105;A23L1/164;A23L2/52;A23P1/12 |
主分类号 |
A23L1/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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