| 发明名称 |
一种高蛋白质高钙馒头 |
| 摘要 |
本发明公开了一种高蛋白质高钙馒头，包括下列重量份数的物质：小麦面粉85-90份，黄小米粉35-45份，黑小米粉21-26份，酵母9-16份，钙片5-8份，植物蛋白粉11-15份，龟苓膏3-6份，番茄6-9份，鸭肉5-8份，鸡肉13-17份，油茶籽油2-8份，姬松茸3-4份，草菇8-13份。本发明的馒头蛋白质、钙质含量高，提升了馒头的营养价值，且松软可口、风味独特。 |
| 申请公布号 |
CN104381846A |
申请公布日期 |
2015.03.04 |
| 申请号 |
CN201410602178.3 |
申请日期 |
2014.10.31 |
| 申请人 |
张鹏 |
发明人 |
张鹏 |
| 分类号 |
A23L1/105(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/105(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种高蛋白质高钙馒头，其特征在于，包括下列重量份数的物质：小麦面粉85‑90份，黄小米粉35‑45份，黑小米粉21‑26份，酵母9‑16份，钙片5‑8份，植物蛋白粉11‑15份，龟苓膏3‑6份，番茄6‑9份，鸭肉5‑8份，鸡肉13‑17份，油茶籽油2‑8份，姬松茸3‑4份，草菇8‑13份。 |
| 地址 |
266000 山东省青岛市市南区贵州路13号3316户 |
