一种固体发酵中逆流接菌装置及接菌方法

摘要

本发明提供了一种固体发酵中逆流接菌装置及接菌方法。装置中的散料叶片设置在接菌塔内的上部，散料叶片电机的输出端与散料叶片相连接，菌液喷嘴设置在接菌塔内的下部，柱塞泵的入口端与菌种稀释活化罐的出口端相连通，柱塞泵的出口端与菌液喷嘴的入口端相连通。方法是通过高压管道和菌液喷嘴，将菌液向上方喷洒成雾状液滴喷进接菌塔中；开启柱塞泵的同时，开启喂料器和散料叶片电机，固体发酵物料向下均匀散落，遇到向上逆流急速喷出的雾状菌液后，落入接菌塔底部。本发明较传统方法接菌效率提高10倍以上，接菌在密闭的不锈钢接菌塔中进行，无外部污染，固体发酵物料定量喂料和液体菌液定量雾化后、逆流接种。实现了高效、密闭且均匀的接菌工艺。

主权项

一种固体发酵中逆流接菌装置，其特征在于，包括：待料仓、菌种稀释活化罐、营养液调节罐、柱塞泵、菌液喷嘴、接菌塔、喂料器、散料叶片、搅拌振荡喂料器、搅拌输送绞龙、营养调节液控制阀门、散料叶片电机、营养调节液喷嘴和营养调节液管路，所述待料仓设置在接菌塔的上部，待料仓与接菌塔相连接，待料仓的下端设有喂料器，喂料器的出料口与接菌塔的进料口上下对应，接菌塔的进料口处安装有散料叶片电机，散料叶片设置在接菌塔内的上部，散料叶片电机的输出端与散料叶片相连接，菌液喷嘴设置在接菌塔内的中下部，柱塞泵的入口端与菌种稀释活化罐的出口端相连通，柱塞泵的出口端与菌液喷嘴的入口端相连通，搅拌输送绞龙设置在接菌塔的下部，接菌塔的下端安装有搅拌振荡喂料器，搅拌振荡喂料器的出料口与搅拌输送绞龙的进料口上下对应，搅拌输送绞龙上设有营养调节液喷嘴，营养调节液管路的一端与营养液调节罐相连通，另一端与营养调节液喷嘴的入口端相连通，营养调节液管路上串接有营养调节液控制阀门。