| 摘要 |
В изобретении описывается состав, который способен предотвращать, уменьшать или замедлять обесцвечивание продуктов (фруктов), состав содержит от приблизительно 0,05 до 99,95 вес.% аскорбата кальция и его производных, остаток содержит состав - ингибитор фермента. |
