| 摘要 |
Способ изготовления сиропа на основе иван-чая (кипрея узколистного), отличающийся тем, что из партии растительного сырья иван-чая отбирают репрезентативный образец, в водном экстракте которого определяют содержание суммы антиоксидантных веществ, на основании которого в сиропе устанавливают стандартизированное содержание веществ с антиоксидантной активностью 120-125 мг в 100 г в пересчете на эталонный антиоксидант дигидроквертецин при следующих соотношениях компонентов, вес.%:2. Способ изготовления сиропа по п.1, отличающийся тем, что при приготовлении водного экстракта иван-чая, в зависимости от суммарного содержания антиоксидантных веществ в растительном сырье, устанавливается следующее соотношение компонентов, вес.%: |
