一种药用明胶的生产工艺

摘要

本发明涉及明胶的生产工艺，特别是一种药用明胶的生产工艺，包括前处理工艺、熬胶、过滤、离子交换、膜浓缩、直板干燥、灭菌、结胶、干燥、粉碎、检验、成品，其特征是所述的前处理工艺是采用碱-过氧化氢-酸复合法，与后续工艺结合构成生产高品质明胶的酸-碱-过氧化氢三元法。本发明熬胶工序中所提取的前三道明胶的冻力、黏度水平较单一的酸法与碱法均得到明显改善；皮料处理时间相对于碱法也大大缩短；另外，本发明碱处理的温度在常温下进行，保证了产品高品质的同时，也更为节约能源和水的使用量。

主权项

一种药用明胶的生产工艺，包括前处理工艺、熬胶、过滤、离子交换、膜过滤、直板干燥、灭菌、结胶、干燥、粉碎、检验、成品，其特征在于所述的前处理工艺是采用碱‑过氧化氢‑酸复合法，其工艺步骤为：（1）使用切皮机将皮料切成条状，用输送泵传至洗涤罐；（2）碱处理，加水到皮料中，再加液碱氢氧化钠，控制溶液的浓度为0.8‑1.0%；（3）过氧化氢预处理，向（2）中碱液添加过氧化氢对原料皮进行处理，室温下浸泡5‑8天；（4）皮水分离，回收液碱；（5）在洗涤罐内将皮料水洗至溶液pH值达到6.5‑7.5之间；（6）浸酸：加硫酸使溶液的pH值为1.5‑2.5，浸泡时间为12‑36小时；（7）中和：先用水洗退酸一次，再加入液碱搅拌1小时后再浸泡1‑2小时；（8）最后水洗到提胶时的pH值为4.5‑6.0。