一种豆渣保健馒头

摘要

本发明公开了一种豆渣保健馒头，包括下列重量份数的物质：小麦面粉35-45份，变性淀粉3-6份，肉桂1-2份，蒲公英3-6份，菊花2-8份，红苋菜粉11-16份，玉米粉21-26份，南瓜粉23-25份，粳米粉24-30份，豆渣9-15份，桔皮2-6份，酵母1-2份，桑椹2-3份。本发明的馒头细腻光滑、有香味、有嚼头，加入的豆渣能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效。

主权项

一种豆渣保健馒头，包括下列重量份数的物质：小麦面粉35‑45份，变性淀粉3‑6份，肉桂1‑2份，蒲公英3‑6份，菊花2‑8份，红苋菜粉11‑16份，玉米粉21‑26份，南瓜粉23‑25份，粳米粉24‑30份，豆渣9‑15份，桔皮2‑6份，酵母1‑2份，桑椹2‑3份。