一种鳕鱼皮胶原蛋白源螯合肽及其制备方法

摘要

本发明的目的是提供一种鳕鱼皮胶原蛋白源螯合肽及其制备方法，本发明的鳕鱼皮胶原蛋白源螯合肽的制备方法，包括有胶原蛋白酶解物的制备和金属螯合肽的分离制备步骤。本方法以二甲基亚砜替代水作为反应介质，然后在此无水体系中对交联琼脂糖进行活化，有效抑制了活化过程中的水解反应，该体系中环氧氯丙烷对交联琼脂糖凝胶的活化效率大幅度提高，环氧基活化密度范围为157-165μmol/mL，较目前报道的最高值提高50％，进而获得了高配基密度和对蛋白质具有高载量的固定化金属亲和层析介质。采用本方法制备的螯合肽对金属离子的结合能力强，稳定性好，螯合活性大于0.5mmol/g。

主权项

一种鳕鱼皮胶原蛋白源螯合肽的制备方法，其特征在于，所述的方法包括如下的步骤：1)胶原蛋白酶解物的制备：在鳕鱼皮胶原蛋白水溶液中加入胰蛋白酶进行水解，水解结束后使胰蛋白酶失活，离心得到上清液备用；2)金属螯合肽的分离制备：将步骤1)的上清液加入到固定化金属亲和层析柱中进行结合，然后用pH7.6的去离子水进行清洗，再用pH为3.0的盐酸溶液将结合在固定化金属亲和层析柱上的螯合肽洗脱下来；收集洗脱液，真空旋转蒸发去除盐酸后获得鳕鱼皮胶原蛋白螯合肽。