一种保健醋及其制备方法和应用

摘要

本发明涉及食用醋技术领域，尤其是一种保健醋及其制备方法和应用，通过金银花、黄柏、川穹、当归、金钩梨、苦参混合后与醋按照一定的配比相混合后浸泡处理，配制后获得保健醋，该醋的保质期较长，可达2-3年的货架期，并且保健醋能够确保饭前饭后血糖含量较高的患者能够维持平衡，进而具有降低血糖的功效，同时，本发明的保健醋还具有促进肠胃蠕动，助于消化，降低血脂含量的功效，并且还具有消炎降火的功效；给予便秘患者饮用或者加入便秘患者的食物中一同食用1-2天后，能够明显看出患者的通便情况较优，并且能够从大便中看出，在排除粪便时，肠胃中得到了明显的清理，增强了人体免疫力。

主权项

一种保健醋，其特征在于，其原料成分由中药成分与醋组成，中药成分与醋按照重量配比为(1.5‑1.9)：(295‑300)进行混合。