一种金福菇原种培养料配伍及此培养料的制作方法

摘要

本发明为一种金福菇原种培养料，其特征在于以玉米粒、稻谷粒为主要原料，以菌渣、石膏粉为辅料。本发明内容还包括该培养料的制作方法。本发明的优点在于：一是在玉米粒中掺和稻谷谷粒，由于谷粒有谷壳包裹、水分容易掌握、不易破碎，即使在玉米粒煮得过熟的情况下，培养料也不会出现板结结团现象，因此，菌种成品率高、质量好；二是玉米粒、稻谷粒原种，颗粒均匀，转接率(栽培种)高，转接后菌种萌发快、长势旺；三是加入菌渣，提高了培养料的持水性，避免玉米、稻谷种粒老化变硬，使菌种保存期延长。

主权项

一种金福菇原种培养料，其特征在于含有如下组分及质量配比：玉米粒60％‑70％，稻谷粒18％‑28％，菌渣10％，石膏粉2％，都为干物质的质量，配比之和为100％；所述培养料的制作方法在于：①玉米粒浸泡、蒸煮：先将玉米粒用0.5％石灰水浸泡15h‑20h，接着用清水冲洗，放入锅内煮至胚乳存一线白心，然后捞出沥干滴水；②稻谷浸泡、速烫：先将稻谷洗净浸泡，仿效稻谷催芽的方法，在室温25℃情况下，浸于0.5％石灰水溶液中达20h，就能基本吸足水分，即可自然露白，然后将露白的稻谷在沸水锅中速烫数分钟，杀死谷芽，使谷粒吸足因发芽而失去的水分，随后捞起沥干滴水；③辅料预湿：将菌渣与石膏粉干料混合，预湿2h，使其含水量保持在58％‑60％；④拌料：将玉米粒、稻谷粒与菌渣辅料充分翻拌均匀；⑤装瓶：将培养料装入1100ml×78mmPP塑料瓶，盖上带透气海绵的瓶盖；⑥灭菌、冷却：将培养料进行高压灭菌，先在100℃下灭菌1h，然后升至121℃灭菌2.0h，灭菌后自然冷却至25℃以下。