一种鲈鱼滋补馒头粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鲈鱼滋补馒头粉，由以下重量份的原料制成：高筋面粉150-180、高粱粉50-80、黑枣浆8-10、银耳粉5-6、榛子仁6-7、鲈鱼肉10-15、甘蔗汁6-7、杏脯7-8、猕猴桃8-9、韭黄5-8、金针菇6-8、百合5-6、西瓜藤颗粒3-4、山茶果壳3-5、迷迭香5-6、枸杞子2-4、芒果核1-2、营养添加粉9-10；本发明采用高面粉会使得制成的馒头劲道可口，采用的鲈鱼肉含有丰富的蛋白质和矿物质，具有补肝肾、健脾胃的作用，采用的榛子仁具有健脾和胃、益肝明目的功效，同时本发明还采用白芍、薰衣草等多种中草药，长期服用具有养血柔肝、改善睡眠的功效。

主权项

一种鲈鱼滋补馒头粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：高筋面粉150‑180、高粱粉50‑80、黑枣浆8‑10、银耳粉5‑6、榛子仁6‑7、鲈鱼肉10‑15、甘蔗汁6‑7、杏脯7‑8、猕猴桃8‑9、韭黄5‑8、金针菇6‑8、百合5‑6、西瓜藤颗粒3‑4、山茶果壳3‑5、迷迭香5‑6、枸杞子2‑4、芒果核1‑2、营养添加粉9‑10；所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：银鱼粉8‑10、槟榔芋10‑12、杨梅核仁6‑8、杨梅汁7‑8、木薯粉4‑5、红豆沙6‑7、委陵菜4‑5、豆腐皮5‑7、瑞连草2‑3、紫苏籽1‑2、松花2‑3、当归1‑2、簕菜3‑5；制备方法为：（1）将瑞连草、紫苏籽、松花、当归、簕菜混合，水提2‑3次，过滤，合并滤液；将槟榔芋去皮、切块后，与杨梅核仁混合入锅，加4‑6倍水焖煮30‑40分钟，出料，加上述滤液，快速搅碎成糊；（2）将豆腐皮、委陵菜混合，加杨梅汁捣成泥，与步骤（1）处理后的物料及其他剩余各原料倒入搅拌罐中搅拌均匀，出料，再送入烘箱中烘干水分，研磨成粉，即得。