| 发明名称 | 一种香蕉酸奶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种香蕉酸奶及其制备方法，其由下述重量份原料：5‐8份香蕉、4‐6份白砂糖、40‐50份纯牛奶、3‐4份发酵菌、0.5‐0.7份增稠剂、0.3‐0.5份柠檬酸经原料预处理、增稠剂预处理、杀菌、冷却、调酸、接种、发酵等过程制成。该酸奶不但具有香蕉的风味，还具有丰富的营养和保健效果。 | ||
| 申请公布号 | CN104351341A | 申请公布日期 | 2015.02.18 |
| 申请号 | CN201410718710.8 | 申请日期 | 2014.12.01 |
| 申请人 | 柒俊 | 发明人 | 柒俊 |
| 分类号 | A23C9/133(2006.01)I;A23C9/137(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/133(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人 | 龚燮英 |
| 主权项 | 一种香蕉酸奶，其特征在于由下述重量份原料制成：5‐8份香蕉、4‐6份白砂糖、40‐50份纯牛奶、3‐4份发酵菌、0.5‐0.7份增稠剂、0.3‐0.5份柠檬酸。 | ||
| 地址 | 545000 广西壮族自治区柳州市城中区曙光路东路228号5栋2单元601室 | ||