发明名称 |
一种来源于食用菌/海藻的多糖蛋白复配功能胶囊产品的生产方法 |
摘要 |
本发明涉及一种来源于食用菌/海藻的多糖蛋白复配功能胶囊产品的生产方法,属于食用菌、海藻深加工及相关产品开发应用领域。它由超声波辅助提取技术制得的食用菌多糖粉、海藻多糖粉与盐溶技术制得的食用菌蛋白粉、海藻蛋白粉按照一定配比复配,采用胶囊常规制备工艺制备而成。通过分析两种不同来源的多糖及蛋白粉的生物功能活性,进行科学的配比,得到营养丰富、生物活性全面及利用率高的胶囊产品。本发明所提供的营养复配胶囊与同类产品相比,可以显著增强机体免疫力、延缓衰老,是一种极具市场价值的保健食品。 |
申请公布号 |
CN104351752A |
申请公布日期 |
2015.02.18 |
申请号 |
CN201410489733.6 |
申请日期 |
2014.09.19 |
申请人 |
南京农业大学;南京财经大学;南京老山药业股份有限公司 |
发明人 |
胡秋辉;马高兴;裴斐;杨文建;赵立艳;林德祥;陈坤;郑惠华;方勇;马宁 |
分类号 |
A23L1/29(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I;C08B37/00(2006.01)I;C08B37/04(2006.01)I;C07K1/36(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;C07K1/30(2006.01)I;C12P21/06(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/29(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种来源于食用菌/海藻的多糖蛋白复配功能胶囊产品的生产方法,其特征在于按照一定的配比比例将一步提取法制得的食用菌多糖、海藻多糖和食用菌蛋白粉、海藻蛋白粉进行营养复配,用精密胶囊填充板对胶囊进行填充,收集胶囊得到食用菌与海藻多糖和蛋白营养复配胶囊成品。 |
地址 |
210095 江苏省南京市卫岗1号 |