| 发明名称 | 一株产木糖醇的菌株及其产木糖醇的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一株产木糖醇的菌株及其产木糖醇的方法，属于食品生物技术领域。产木糖醇的菌株分类命名为热带假丝酵母（<i>Candidatropicalis</i>）SK36.001，已保藏于典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2014428。本发明以木糖为唯一碳源的发酵培养基中对热带假丝酵母（<i>Candidatropicalis</i>）SK36.001，即CCTCC NO:M2014428进行发酵，以得到含有木糖醇的发酵液；然后从含有木糖醇的发酵液中分离纯化木糖醇。本发明生产的木糖醇安全可靠，是一种很有市场潜力的功能性产品，被广泛的应用于食品、纺织、医药等行业。本发明能高效地生产木糖醇，适于进行大规模生产。 | ||
| 申请公布号 | CN104357339A | 申请公布日期 | 2015.02.18 |
| 申请号 | CN201410612154.6 | 申请日期 | 2014.11.05 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 张涛;江波;张超;沐万孟;缪铭 |
| 分类号 | C12N1/16(2006.01)I;C12P7/18(2006.01)I;C12R1/74(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 无锡市大为专利商标事务所(普通合伙) 32104 | 代理人 | 时旭丹;刘品超 |
| 主权项 | 一株产木糖醇的菌株，其分类命名为热带假丝酵母<i>（</i><i>Candida tropicalis</i><i>）</i>SK36.001，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2014年9月18日，保藏编号为CCTCC NO：M 2014428。 | ||
| 地址 | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品科学与技术国家重点实验室 | ||