| 摘要 |
<p>Procedimiento para separar porciones de masa alimenticia (3) proveniente de un tubo flexible laminar conducido para que se extienda de manera continua a lo largo de un trayecto de transporte por tubo (9) a la velocidad de pasada de la cinta y que ha sido llenado de masa alimenticia, en particular con queso fundido (3), proceso en el cual el tubo flexible laminar (1) lleno de masa alimenticia es conformado por medio de un par de rodillos calibradores para dar una cinta de fuerza definida y en el cual, al efecto de formar porciones alimenticias separadas (3), la masa alimenticia es a continuación desplazada, por la acción de un par de rodillos desplazadores que actúan el uno sobre el otro, de zonas de desplazamiento (2) que se extienden transversalmente sobre el tubo flexible laminar, en el que los rodillos desplazadores son propulsados por medio de un propulsor manejable durante su funcionamiento, desacoplados de la velocidad de pasada de la cinta.</p> |
