一种粮食分段干燥方法

摘要

一种粮食分段干燥方法，具体的分段方法如下：原粮水分高于21％是，颗粒表层的自由水分较多，提高降水速度，缩短降水时间，以解决高水分稻谷在高温、高湿环境中的时间过长而产生的糙米颗粒染色的问题，介质温度为60-70℃，降水率控制在1.0％-1.4％/h之间；原粮水分低于21％的稻谷，采用低温慢速干燥工艺，防止裂纹增加，降低水分不均匀度，改善烘后品质，介质温度小于60℃，降水率控制在0.5％-1.0％/h之间。本发明的有益效果在于：改进和优化烘干工艺。包括调节干燥介质和冷却介质温度，控制烘干过程的降水速率，合理选择烘干和缓苏世间。既降低稻谷水分，又保持稻谷品质。

主权项

一种粮食分段干燥方法，其特征在于：具体的分段方法如下：原粮水分高于21％是，颗粒表层的自由水分较多，提高降水速度，缩短降水时间，以解决高水分稻谷在高温、高湿环境中的时间过长而产生的糙米颗粒染色的问题，介质温度为60‑70℃，降水率控制在1.0％‑1.4％/h之间；原粮水分低于21％的稻谷，采用低温慢速干燥工艺，防止裂纹增加，降低水分不均匀度，改善烘后品质，介质温度小于60℃，降水率控制在0.5％‑1.0％/h之间。