一种胖大海茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种胖大海茶及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：胖大海100-110、陈皮丝50-60、莲子芯50-60、淡竹叶40-50、结晶糖50-60、鳝鱼肉8-9、苦瓜汁10-12、花椒油6-7、米糠油10-12、小黄米粉6-7、槟榔4-5、水烙馍7-8、酸梅干4-5、油菜心3-4、啤酒6-7、马鹿骨0.5-1、麦芽0.5-1、丛毛榕根1-2、白扁豆1-2、葫芦巴1-2、水适量、营养助剂40-50；本发明将鳝鱼肉放在苦瓜汁内浸泡，使苦瓜汁的营养浸入鳝鱼肉内，具有清热润肺、利咽养喉、解毒化痰的效果，加入的中药具有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目的功效。

主权项

一种胖大海茶，其特征在于是由下述重量份的原料组成：胖大海100‑110、陈皮丝50‑60、莲子芯50‑60、淡竹叶40‑50、结晶糖50‑60、鳝鱼肉8‑9、苦瓜汁10‑12、花椒油6‑7、米糠油10‑12、小黄米粉6‑7、槟榔4‑5、水烙馍7‑8、酸梅干4‑5、油菜心3‑4、啤酒6‑7、马鹿骨0.5‑1、麦芽0.5‑1、丛毛榕根1‑2、白扁豆1‑2、葫芦巴1‑2、水适量、营养助剂40‑50；    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：鹿角霜5‑6、金针菇3‑4、甜米酒9‑11、熟鹌鹑蛋8‑9、松子粉5‑6、大豆油10‑12、煅牡蛎0.5‑1、夜交藤0.5‑1、石榴叶1‑2、牛蒡根1‑2、玄参叶1‑2、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1）将煅牡蛎、夜交藤、石榴叶、牛蒡根、玄参叶混合加8‑10倍的水熬煮30‑40分钟，过滤得药液；    （2）将鹿角霜和金针菇放在甜米酒内浸泡30‑40分钟，再加热熬煮10‑15分钟，再打成浆糊，将浆糊包裹在熟鹌鹑蛋的表面，并将松子粉均匀撒在浆糊外侧，将熟鹌鹑蛋放在烧热的大豆油内炸7‑8分钟，捞出后烘干磨成粉，将粉与（1）中药液均匀混合，即得。