一种乳或乳制品中牛乳血清白蛋白定量检测试剂盒

摘要

本发明提供了一种牛乳血清白蛋白定量检测试剂盒，包括牛乳血清白蛋白特异肽、同位素标记牛乳血清白蛋白特异肽和同位素标记牛乳血清白蛋白内标，以及蛋白酶解试剂和质控样品。牛乳血清白蛋白特异肽的氨基酸序列为：LVNELTEFAK；同位素标记牛乳血清白蛋白特异肽的氨基酸序列为：LV^*NEL^*TEFAK；同位素标记牛乳血清白蛋白内标的氨基酸序列为：QCPFDEHVKLV^*NEL^*TEFAKTCVADESHAGC，其中V^*和L^*为碳氮全同位素标记的氨基酸。本发明试剂盒用经研究设计合成的同位素标记内标物，能够准确对各类含乳样品中的牛乳血清白蛋白进行定量检测，保证了结果的可靠性，且所使用的试剂用量少，检测成本低。

主权项

一种牛乳血清白蛋白定量检测试剂盒，其特征在于，所述试剂盒包括牛乳血清白蛋白特异肽，同位素标记牛乳血清白蛋白特异肽和同位素标记牛乳血清白蛋白内标；所述牛乳血清白蛋白特异肽的氨基酸序列为LVNELTEFAK；所述同位素标记牛乳血清白蛋白特异肽的氨基酸序列为LV^*NEL^*TEFAK，其中V^*和L^*为碳氮全同位素标记的氨基酸；所述同位素标记牛乳血清白蛋白内标的氨基酸序列为QCPFDEHVKLV^*NEL^*TEFAKTCVADESHAGC，其中V^*和L^*为碳氮全同位素标记的氨基酸。