一种益生菌保健饮料及其制作方法

摘要

本发明涉及一种益生菌保健饮料及其制作方法，在饮料中添加人体必需的甲壳素、益生菌，同时添加乳酸、食糖等营造优越的益生菌生活条件，使得益生菌发酵到较优的数量值上，该益生菌保健饮料能够激活人体的免疫细胞，增强机体免疫能力，吸收重金属，抑制腐败细菌在肠内的繁殖，改善消化机能，防止不正常便秘，并同时在肠胃内可制造维他命B群、和叶素、烟素、甘氨酸、牛磺酸等多种氨基酸，维生素、生长素、微量元素、抗生素等有机酸营养物质。

主权项

一种益生菌保健饮料，其特征在于，由组分1和组分2组成；所述组分1：以总量1000重量份为比例所需的配方为：无水乙酸8～24份，一水柠檬酸8～28份,乳酸8～20份，甲壳素12～30份，蜂蜜8～18份，蜂花粉3～10份，食用醋10～15份，食糖10～55份，水800～933份；在采用所述组分1重量份配比的情况下，所述组分2为：益生菌0.9×10⁵～1.1×10⁵cfu；所述益生菌为双歧杆菌、酵母菌、乳酸菌、光合菌、芽孢杆菌、放线菌、醋酸菌、深海益生菌的混合物。