| 发明名称 | 一种猪肝炒竹荪 | ||
| 摘要 | 本发明公布一种猪肝炒竹荪，按重量计，制作该菜肴的原料为鲜竹荪20-30份、猪肝20-30份、豌豆苗10-20份、火腿5-10份、高汤5-10份，味精1-5份、海盐1-5份、姜汁1-5份、料酒1-5份、鸡蛋清1-5份、油1-5份。本发明的食品风味独特，味道鲜美。 | ||
| 申请公布号 | CN104336632A | 申请公布日期 | 2015.02.11 |
| 申请号 | CN201310328373.7 | 申请日期 | 2013.07.31 |
| 申请人 | 聂杨 | 发明人 | 聂杨 |
| 分类号 | A23L1/312(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/312(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人 | 赵秀斌 |
| 主权项 | 一种猪肝炒竹荪，其特征在于，按重量计，制作该菜肴的原料为鲜竹荪20‑30份、猪肝20‑30份、豌豆苗10‑20份、火腿5‑10份、高汤5‑10份，味精1‑5份、海盐1‑5份、姜汁1‑5份、料酒1‑5份、鸡蛋清1‑5份、油1‑5份。 | ||
| 地址 | 225009 江苏省扬州市广陵区文峰街道文峰村 | ||