| 发明名称 | 一种果味面皮糕点 | ||
| 摘要 | 本发明实施例公开了一种果味面皮糕点，由以下原料构成面皮：面粉、果粉、酵母：12～15份、由以下原料构成馅料：变性淀粉、糖、果粉、奶茶添加剂、乙基麦芽酚。采用本发明，通过采用果粉做为馅料使得可制成的糕点口感多样性，而馅料也不易与面皮产生相渗合，有利于保存。 | ||
| 申请公布号 | CN104336139A | 申请公布日期 | 2015.02.11 |
| 申请号 | CN201310324313.8 | 申请日期 | 2013.07.30 |
| 申请人 | 彭楚铭 | 发明人 | 彭楚铭 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人 | 温旭 |
| 主权项 | 一种果味面皮糕点，其特征在于，由以下原料按重量份构成面皮：面粉：150～200份；果粉：50～60份；酵母：12～15份；由以下原料按重量份构成馅料：变性淀粉：100～120份；糖：120～140份；果粉：100～120份；奶茶添加剂：2～4份；乙基麦芽酚：0.2～0.5份。 | ||
| 地址 | 515000 广东省汕头市金平区永祥街道永安街47号四楼 | ||